星级套餐，先预约再排日程
Mingles、Onjium、Eatanic Garden、Jungsik、7th Door、Soseoul Hannam、Légume都先看预约入口。确认日期、人数、午晚餐和取消条件后，再安排其他活动。
热门餐厅可备两个日期、午餐和晚餐两个选择；这是提高灵活性的安排建议，不保证有位。
SEOUL ON A PLATE · 首尔美食合集
从韩牛市场，
吃到米其林。
一碗热汤、一桌烤肉、一顿精致韩餐。把值得去的地方放在同一张地图上，按口味、区域和预约方式慢慢挑。
MICHELIN2026指南查证
—餐厅与市场备选
—米其林星级餐厅
—口味与韩餐类别
地图 + 预约韩文地址、电话、真实图片
查证：2026年10月12–13日；2026年10月13日补充6家：3代参鸡匠人、安德、五日制、能洞水芹（均为必比登）、三元花园（入选）与东大门陈玉华一只鸡（一般韩餐），详见本次更新清单。米其林身份以2026指南与当前官方餐厅页核对。旅行在2027年，菜单、价格、营业与放位规则可能变化；订位前按原页复核。星级、必比登、入选与一般市场分别标注。
参考消费 · 默认澳币
正在整理菜单与点单组合…
01 / FOOD MAP
先看在哪，再决定吃哪家。
编号与下方餐厅卡片对应。放大可看街道，点蓝色 M 看地铁和已收录出口；店址点与车站点分别显示。
1星级餐厅2必比登／入选3市场／其他韩餐M地铁站橙色「出」＝已收录出口
正在载入美食地图…
02 / THE COLLECTION
按口味，挑一顿想吃的。
同一家餐厅只收一条记录。每家先显示澳币消费与点单组合。展开“菜单与加点”看价格摘要和原菜单；攻略、照片与来源继续保留。
正在整理餐厅列表…
03 / HANWOO MARKET
马场洞吃韩牛，先把账算明白。
市场买肉、餐厅直接点肉是两种吃法。市场不是米其林餐厅，价格也不是固定套餐价。
买肉 → 问上桌费 → 再坐下烤
- 先选店和肉。看韩牛（한우）标示、等级、部位与每100g价格；1++并不代表每个人都更喜欢，预算与脂肪偏好一起考虑。
- 两人先控制份量。建议先买约400–600g作为起点，属于点餐建议；仍以食量、搭配与店家最低注文为准。
- 问清全部费用。肉钱、每人上桌／小菜费、米饭、汤、酒水、烤制服务是否另收，付钱前逐项确认。
- 确认哪家能烤。买肉前问肉铺对应烤肉食堂、是否接受自带肉、几点最后入场；不要默认每家都合作。
可出示的韩文：
한우 100g 가격이 얼마예요?（韩牛每100g多少钱？）
상차림비는 1인당 얼마예요?（每人上桌费多少？）
고기를 사서 여기서 먹을 수 있어요?（买的肉可以在这里吃吗？）
具体费用和市场路线按下方原资料核对；没有将某店旧价套到整个市场。
04 / BOOKING NOTES
值得提前准备的预约。
先确定特别想吃的一顿，再围绕它安排当天。没有抢到的餐厅，可以用附近的必比登或韩餐替代。
外国游客优先英语订位入口
官网与 CATCHTABLE Global 优先。Mingles 官网有明确英语入口；Jungsik 用首尔官网；Eatanic Garden 官网要求统一经 CATCHTABLE。
订位时间以韩国时间 KST（UTC+9）显示。按当期放位公告设提醒；2027年场次尚未统一核实开放。
打开 CATCHTABLE Global ↗订金、餐费和配酒分别看
有些餐厅收保证订金，到店后释放或退款，再结算餐费。不要把订金重复加进餐费，也不要认为已经付清。
例如7th Door官网有按提前天数退款的规则；Jungsik官网菜单另列韩牛和配酒加价。每家按当次订位条款确认。
7th Door 官方规则 ↗大部分传统小店以现场排队为主，适合做当天的灵活备选。具体店是否接受订位、远程排队或团体预约，见每张卡片；未核实的会直接注明需询问。
| 想要的体验 | 优先做什么 | 怎么安排更顺 |
|---|---|---|
| 一顿特别的米其林 | 先选餐厅与两三个可去日期，按当期放位规则看英语入口。 | 一天安排一顿长套餐，另一餐简单吃；给交通留余量。 |
| 平价传统韩餐 | 先核对本店分店、休息日和午休；到店查看排队规则。 | 同一区选一主一备，错开正午和晚餐高峰属于安排建议。 |
| 马场洞韩牛 | 先确定肉铺／食堂是否配套，再问重量、等级、上桌费和最后入场。 | 可放在圣水或城东区活动之后，地铁／出租车串联，不把跨区行程当步行。 |
05 / EASY ROUTES
不用每天横穿首尔。
以下是按区域串联的安排建议。先订好的餐厅固定下来，其余从附近备选里选；不是已预订行程。